Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout.
Oloupané brambory nakrájíme na plátky, velké rozkrojíme na půlky. Cibuli nakrájíme na kolečka, přidáme rozetřený česnek, sůl, olej podle potřeby, pepř a posekanou petrželku. Řádně promícháme a necháme chvilku rozležet v ledničce.
Recept zaslala Jana Hamalová