750 g brambor
1 zakysaná smetana
sůl
pórek
kousek másla
Postup
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Uvařené brambory rozšťoucháme, přidáme na kostičky nakrájený pórek a zamícháme zakysanou smetanu. Můžeme přidat i kousek másla.
Jako příloha k masu nebo i samotné s okurkovým salátem jsou vynikající.