Postup
Nejprve vytvoříme nálev smícháním octa, oleje, hořčice, worcesteru, kečupu, vody, soli, chilli, pepře a papriky. To vše promícháme a necháme přejít varem. Teplým nálevem prolijeme špekáčky (krájíme je na půlky nebo čtvrtky) s cibulí. Do jídla se můžeme pustit hned po vychladnutí.