Žloutky třeme s cukrem do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě.
Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme kakaový prášek a mleté ořechy, rum. Krém rozetřeme na vychladlý piškot, poklademe piškoty a polijeme čokoládovou polevou. Zdobíme půlkami ořechů.
Kdo chce může přidat i pár rozdrobených piškotů do krému.