Česká hospodyňka 

Nejdříve si připravíme vývar (stačí z kostky, ale může být i hovězí nebo drůbeží). Mezitím si očistíme pórek a nakrájíme ho na kolečka. Plátkový sýr a šunku nakrájíme na širší proužky.
Do vývaru přidáme nakrájený pórek, kuličky pepře, sůl a krátce povaříme (asi 10 minut). Poté přidáme nakrájenou šunku a sýr, vypneme zdroj tepla a polévku necháme ještě chvíli stát. Sýr se téměř rozpustí.
Do talíře vložíme čtvrtky vejce uvařeného natvrdo a jemně nakrájenou zelenou petržel a zalijeme připravenou polévkou.