Kuřecí stehna opláchneme, osušíme a potřeme prolisovaným česnekem smíchaným se solí. Zapékací misku vytřeme sádlem. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme na dno zapékací misky. Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky a přidáme k cibuli. Na tuto vrstvu položíme kuřecí stehna a mírně se poprášíme zázvorem a mletým pepřem. Podlijeme černým pivem, přiklopíme poklicí a pečeme v troubě asi jednu hodinu při teplotě 220 stupňů C. Poté téměř upečená kuřecí stehna poklademe kysaným zelím a necháme ještě asi půl hodiny zapéct. Podáváme s knedlíkem (houskovým, bramborovým) nebo s bramborovými špalíky. A s nezbytnou sklenicí dobře vychlazeného piva.
Poznámka:
Stejným způsobem lze připravit i kuře, předem ho však rozdělíme na porce.
Česká hospodyňka
- 24.duben 2024
- Dnes má svátek Jiří
- Recept k svátku
Nabízíme
Počet přístupů
Kuřecí stehna zapečená se zelím
(kni)
recept číslo: 1517
| Boduj! (1596) | Poslat | Tisk | Názory | Moje |
|
|
|
|
|
Suroviny
5 kuřecích stehen
50 g anglické slaniny
2 cibule
2 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
mletý zázvor
1 lžíce sádla
400 g kysaného zelí
100 ml černého piva
50 g anglické slaniny
2 cibule
2 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
mletý zázvor
1 lžíce sádla
400 g kysaného zelí
100 ml černého piva
Postup
Česká hospodyňka © 2000 - 2017 - info@ceskahospodynka.cz
Powered by Linux 
|
Dětská kola