Celer nastrouháme na jemno spolu s mrkví, salám nastrouháme na hrubém struhadle. Všechno se pěkně promíchá, přidá se podle chuti majolka a zakysaná smetana, tak půl na půl, sůl kdo chce může dát špetku pepře. Majolka se dá nahradit jogurtem.
Maže se na bílé pečivo (veku) a zdobí se petrželkou.
Poznámka:
Dietnější variantou je použít místo salámu krabí tyčinky. Ty nakrájíme a posekáme v mixéru, pomazánku více osolíme.