Salátovou okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na stejně velké kostičky nakrájíme i sýr. Obojí promícháme s olivami a necháme v chladnu chvíli odležet. Zatím si připravíme zálivku smícháním výše uvedených surovin. Množství odhadneme podle velikosti okurky. Zálivkou poléváme salát až před jídlem.