Česká hospodyňka

26.duben 2024
Dnes má svátek Oto
Recept k svátku

Přihlásit

Nabízíme

Počet přístupů

Řez obližprst

(lka)

Moučníky

recept číslo: 110

Boduj! (1600)	Poslat	Tisk	Názory	Moje

Suroviny

Těsto:
5 vajec
100 g moučkového cukru
2 lžíce kakaa
100 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek do pečiva
0,5 dcl oleje
Tuk na vymaštění plechu
Na ozdobu čokoláda nebo Granko

Krém:
5 žloutků
2 dcl mléka
2 lžíce hladké mouky
1 vanilkový cukr
250 g másla

Sníh:
5 bílků
300 g moučkového cukru

Postup

Žloutky s cukrem našleháme, přidáme sníh, kakao, mouku s kypřícím práškem a olej. Těsto rozetřeme na vymazaný plech a moukou vysypaný plech a dáme péci do vyhřáté trouby asi na 200°C. Žloutky ušleháme s mlékem, moukou a cukrem nad párou do zhoustnutí. Potom vychladíme, přidáme změklé máslo a utřeme žloutkový krém. Tím potřeme upečený moučník. Bílky s cukrem také ušleháme nad párou a rozetřeme jetřeme ještě na žloutkový krém. Celý moučník posypeme nastrouhanou čokoládou nebo Grankem. Už víte, proč se jmenuje "Obližprst"? Vyzkoušejte a uvidíte!
?

Názory čtenárů

Je to fakt super.
Labužník dne 20.12.2005

Nemusí se tam dávat žloutky do krému. V létě řádí salmonela. Je to zbytečné, chutná to stejně i bez nich.
Sofie dne 23.6.2005

Moučník byl skvělý, ale sníh se mi nějak srazil, i když jsem ho šlehala nad párou.
Pája dne 25.8.2004

skvělý
dne 25.8.2004

Dost sladky, ale dobry. U nas se oblizprst ani neohral.
Renka dne 28.4.2004

Znám tento recept, ale dělávám ho zřídka ,neboť mé rodině se zdá dost sladký.
Blanča dne 4.4.2004

Řez uřežprst. To by byl taky zážitek.
můrka dne 30.3.2004

Dnes jsem vyzkoušela, a byl to opravdzu zážitek. Lepší než kdejaký dortík. Ale toho cukru je tam i na mě dost, takže příště všude tak o 50 -60g méně a bude to pohádka. je opravdu vynikající.
Hanka 5. 2. 2004 dne 5.2.2004

Tenhle recept znám a je naprosto jedinečný. Dělám ho z dvojité dávky (na 2 plechy) a za chvíli se po něm jen "zapráší".
Jenom nedodržuji doporučené množství cukru-na můj vkus je ho tam příliš.
Ale jinak to nemá chybu.
Petra dne 31.1.2003

Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis: