Celer oloupeme, nastrouháme a podusíme na polovině másla. Necháme ho vychladnout. Tvaroh smícháme se zbytkem změklého másla, majonézou a kečupem. Potom přidáme celer, jemně nakrájené krabí tyčinky a koňak. Promícháme a dochutíme citronovou šťávou a solí podle chuti. Mažeme na celozrnné pečivo, bílou veku apod. Můžeme ozdobit tenkým plátkem citronu a zelenou petrželkou.