Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Kotlety marinované s tymiánem
(cas)
recept číslo: 1051
korozm.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

8 kotlet (i s kostí)
3 stroužky česneku
125 ml bílého vína
tabasco
mletý pepř
5 lžic oleje
250 g cibule
250 g cukety
250 g rajčat
200 g taveného sýra (trojúhelníčky)
tymián (čertsvý nebo 1 lžička sušeného)
sůl

 

Postup

Oloupeme stroužky česneku a nasekáme je nadrobno. Máme-li čerstvý tymián, propláchneme ho pod tekoucí vodou, otřepeme a otrháme (sdrhneme) lístečky. Čerstvý tymián můžeme nahradit lžičkou sušeného tymiánu. Bílé víno smícháme s pár kapkami tabasca, polovinou nasekaného česneku, polovinou tymiánu, pepřem a dvěma lžícemi oleji. Do této marinády naložíme omyté, osušené a lehce naklepané vepřové kotlety a ponecháme je v ní minimálně jednu hodinu. Zatím si oloupeme cibuli a nakrájíme ji na půlkolečka, očistíme si cuketu a nakrájíme ji na tenčí plátky. Také rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Dáme si rozehřát troubu na 225 stupňů. Plech na pečení pokryjeme střídavě plátky cukety, cibule, rajčat a posypeme zbývajícím tymiánem. Maso vyjmeme z marinády, necháme okapat a odložíme stranou. Marinádou pak přelijeme rozloženou zeleninu a dáme ji na 10 minut zapéct do trouby. Marinované vepřové řízky potřeme zbývajícím olejem, rozložíme je na předpečenou zeleninu a zapékáme dalších 10 minut. Potom poklademe jednotlivé kotlety kousky taveného sýra a necháme zapéct dalších 5 minut. Podáváme s bramborem, rýží nebo čerstvým pečivem.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".