Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Mraky 2
(Maj)
Moučníky
recept číslo: 1635
ss.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit
Funkce "Moje Recepty" je dostupná pouze zaregistrovaným uživatelům. Nápověda

Suroviny

240 g 100% tuku
240 g vody
240 g hladké mouky
6 vajec
250 g másla (Hera)
2 sáčky vanilkových pudingů
500 ml mléka
200 g cukru
1 balení čokoládové polevy
3 lžíce rumu
l vanilkový cukr
špetka soli
 

Postup

Vodu s tukem a špetkou soli přivedeme k varu, odstavíme z plotny, vsypeme hladkou mouku, promícháme a dáme znovu na plotnu, mícháme, až se těsto přichytává ke dnu a je hladké - odpalujeme -(asi 1 - 2 minuty). Po vychladnutí vešleháme do těsta jedno vejce po druhém.

Plech vymažeme tukem nebo vyložíme pečícím papírem, rozetřeme polovinu těsta, na stejně velký plech rozetřeme druhou polovinu těsta a upečeme. Pečeme 18 - 20 min. v dobře vyhřáté troubě,troubu neotvíráme dříve než po 15-ti minutách pečení. Těsto se napeče různě vlnité - proto název mraky.

Náplň: v půl litru mléka uvaříme dva vanilkové pudingy, osladíme vanilkovým cukrem a vychladíme. Máslo (Heru) vyšleháme s cukrem, po lžičkách přidáváme vychladlý puding až vznikne hladký krém, dochutíme rumem.
Krém natřeme na upečenou placku, na to přiložíme druhou placku, mírně přitlačíme a pocákáme rozpuštěnou čokoládovou polevou. Necháme nejlépe přes noc zaležet. Krájíme na řezy.

Názory čtenárů

Osvědčená klasika, moc dobré.
Milan dne 13.10.2006
Tak jsem experimentovala a přidala jsem taky tvaroh do krému ale jinak, krém jsem nechala tak, jak je, ale našlehala jsem tvaroh s cukrem a žloutkem a kakaem do pěny, pak jsem na věnečky nastříkala krém a na krém tvarohovou pěnu, přiklopila a pocukrovala. Všichni se divili, co je to za změnu, ale byla jsem pochválená.
Kytka dne 11.4.2006
V receptu už rum je napsaný, ale rumem se ještě nikdy nic nepokazilo, s tím tvarohem vyzkouším...
Maj dne 3.2.2006
Takhle "zamračeno" by mohlo být častěji!!! Super!
Venda dne 24.1.2006
Recept na mraky znám asi 10 let,doma oblíbený.Zkuste do krému přidat tvaroh,kapku rumu jen pro vůni.
Dana dne 24.1.2006
Jojo, tak tyhle mráčky jsou něco!!!! Už tisknu recept pro kolegyně i známé.
dne 10.11.2005
"Mraky", "mraky", pořád jenom "mraky", ale když je to taaaak dobré!!!!
Hanka dne 29.9.2005
Na "mraky" je spousta receptů, už jsem jich několik vyzkoušela, zatím se mi nejlépe zamlouvají
zrovna tyhle.
Bedřiška dne 22.9.2005
Vyzkoušeno, upečeno a snědeno. Výborný moučník!
Jit¨ka dne 12.8.2005
Děláváme místo odpalovaných věnečků, je to rychlejší. Moc dobré.
Terka dne 5.8.2005
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".