Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Kuřecí prsíčka Tandori
(vde)
recept číslo: 9
tandori.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit
Funkce "Moje Recepty" je dostupná pouze zaregistrovaným uživatelům. Nápověda

Suroviny

4 porce kuřecích prsíček nebo jiného vhodného libového masa
1 šálek bílého jogurtu
2 lžíce másla (tuku)
2 lžíce citronové šťávy
2 stroužky česneku
1 lžička skořice
1 lžička drceného kmínu
1 lžička zázvoru
špetka karí a černého pepře
1 lžíce posekaného zeleného koření (libeček, pažitka, kudrnka, cibulová nať)
sůl
citron na ozdobu
 

Postup

Nejdříve smícháme jogurt, máslo, citronovou šťávu, česnek a všechno koření a do marinády vložíme malé plátky masa lehce poklepané paličkou nebo tupou hranou nože. Necháme uležet v chladnu nejméně tři hodiny, ale lépe přes noc.

Maso lze grilovat (během grilování potíráme zbytky marinády), nebo opékat na pánvi ve formě malých placiček vytvořených z několika kousků masa. Placičky se dobře tvoří i v lívanečníku. Maso přisolíme až těsně před tepelnou úpravou.
Příloha: rýže a zeleninový salát nebo zelenina podle chuti a možností.

Obměna: bílý jogurt lze nahradit 4 lžícemi sojové omáčky + jednou lžící oleje + 2 lžičkami cukru + 1 lžičkou citronové šťávy)

Poznámka: Jídlo je trochu pracnější, ale s bohatou zeleninovou oblohou jej lze použít i pro slavnostnější příležitosti.

Názory čtenárů

dala bych tam méně toho česneku když je to pro děti
misa dne 20.7.2007
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".