Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Banánová bábovka
(kal)
recept číslo: 858
banana.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit
Funkce "Moje Recepty" je dostupná pouze zaregistrovaným uživatelům. Nápověda

Suroviny

250 g polohrubé mouky
125 g tuku (Hera)
125 g moučkového cukru
125 rozmixovaných banánů ( váha je bez slupky)
4 vajíčka
1 prá3ek do pečiva
1 vanilkový cukr
 

Postup

Přípravu této bábovky je dobré si dobře zorganizovat, protože rozmixovaný banán nesmí dlouho stát, jinak by zčernal. Můžeme začít tím, že si odvážíme příslušné množství tuku, nakrájíme ho do misky na menší kousky a necháme ho změknout, aby se lépe zpracovával. Potom si vytřeme tukem formu na bábovku a vysypeme ji hrubou moukou (samozřejmě jen tehdy, nemáme-li formu teflonovou). Oddělíme si žloutky a bílky (ty dáme do nádoby, ve které je budeme šlehat). Ke změklému tuku přidáme cukr a vanilkový cukru a třeme společně do pěny. Potom přidáme žloutky, postupně přidáváme i mouku smíchanou s práškem do pečiva a rozmixované banány. Pozor, těsto je poměrně husté, ale mléko se do něj skutečně nepřidává.! Nakonec lehce zamícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme do formy, na vnějších okrajích bábovkové formy ho při roztírání trochu zvedneme. Bábovku pečeme v troubě vytopené na 150 stupňů celou hodinu (pozor, nesmí se péct zprudka!!!) Poté ozkoušíme špejlí, zda je již hotová - špejle musí zůstat po vyjmutí suchá, nelepivá. Bábovku vyklopíme na misku, tác či větší talíř. Před podáváním ji pocukrujeme nebo pro náročnější můžeme polít čokoládovou polevou. Je velmi jemná, vláčná a voní skutečně po banánech.
PS. Na 125 g banánů stačí vět?inou jeden větší banán. Bábovka se vejde i do menší bábovkové formy

Názory čtenárů

Moje řeč, moje řeč. Česká hospodyňka je skvělá.
Gábina dne 21.10.2010 19:55:19
To si teda děláte pěknou reklamu, když druhým haníte jejich recepty. Už teď vím, že se vaše www nikdy ani nemrknu.
lenda dne 20.10.2010 16:51:38
Takhle se to vůbec nedělá. Původní recept je z USA a tento recept je chybný. Více na www.radimar.cz Začneme fungovat Koncem roku. Ahoj Radi a Maria.
Radim dne 4.10.2010 18:45:27
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".