Z uvedených přísad uhněteme hladké těsto. Hrušky oloupeme, rozpůlíme a odstraníme jádřince. Zaoblené strany hrušek několikrát vodorovně nařízneme a hrušky pokapeme hruškovicí. Těsto rozválíme přímo na vymaštěném plechu, posypeme mletými oříšky a obložíme hruškami. Zakysanou smetanu rozmícháme s vejci a 5 lžícemi cukru a přelijeme jí hrušky. Rovnoměrně ji rozetřeme po celém koláči. Koláč pečeme nejprve v troubě předehřáté na 200 stupňů, po 10 minutách příkon ztlumíme asi na 180 stupňů a pečeme zhruba dalších 30 minut. Potom hrušky na povrchu koláče potřeme rozpuštěným máslem a posypeme zbytkem cukru a necháme mírně zkaramelizovat. Nejlépe to jde pod rozpáleným grilem trouby. Pokud gril nemáme, vložíme koláč znovu, ale jen na krátkou chvíli, do rozpálené trouby.
?
Česká hospodyňka
- 19.duben 2024
- Dnes má svátek Rostislav
- Recept k svátku
Nabízíme
Počet přístupů
Tvarohový koláč s hruškami
(cas)
recept číslo: 728
| Boduj! (1916) | Poslat | Tisk | Názory | Moje |
|
|
|
|
|
Suroviny
Těsto:
175 g měkkého netučného tvarohu
60 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 žloutek
4 lžíce mléka
4 lžíce oleje
špetka soli
350 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
strouhaná citrónová kůra
Na obložení:
1 kg malých tvrdých hrušek
1 lžíce hruškovice
50 g mletých oříšků
400 g zakysané smetany light
8 lžic cukru
3 vejce
2 lžíce másla
175 g měkkého netučného tvarohu
60 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 žloutek
4 lžíce mléka
4 lžíce oleje
špetka soli
350 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
strouhaná citrónová kůra
Na obložení:
1 kg malých tvrdých hrušek
1 lžíce hruškovice
50 g mletých oříšků
400 g zakysané smetany light
8 lžic cukru
3 vejce
2 lžíce másla
Postup
Česká hospodyňka © 2000 - 2017 - info@ceskahospodynka.cz
Powered by Linux 
|
Dětská kola