Česká hospodyňka 

Den předem si naložíme maso do marinády. Smícháme všechny suroviny na marinádu. Plátky krkovičky lehce naklepeme, vložíme do marinády a uložíme do chladna.

Druhý den si připravíme všechnu zeleninu. Základem jsou brambory - ideálně menší, které přepůlíme jen na polovinu. Jako další zeleninu můžeme použít třeba dýní hokaido, cuketu, brokolici. Tu si nakrájíme na přiměřeně velké kusy, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem, promícháme a zatím si ji necháme stranou.

Do pekáčku vložíme marinované maso, přidáme hrubě pokrájenou cibuli a půlky brambor a vložíme do trouby vyhřáté na 200 st. Pečeme 20 minut. Pak přidáme připravenou zeleninu a pečeme dalších 20 minut.