V kastrolu rozpálíme trochu oleje a orestujeme na něm pokrájenou cibuli a tři stroužky česneku. Po chvíli přidáme mleté maso, osolíme a opepříme čerstvým pepřem. Maso rozdrobíme na kousky a občas promícháme. Jakmile všechno maso změní barvu, přidáme obsah konzervy se sekanými rajčaty a opět promícháme. Necháme zvolna dusit, až se odpaří část tekutiny a zůstane poměrně hustá omáčka s masem. Ke konci do ní vmícháme trochu vína a necháme společně prohřát.
Omáčku promícháme s uvařenými špagetami. Na talíři posypeme nastrouhaným sýrem, případně i něčím zeleným (čerstvou petrželkou, nakrájenou natí jarní cibulky apod.)