Kuřecí maso nakrájíme na kousky a vložíme do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme trochu zázvoru, worcester a sójovou omáčku. Promícháme a necháme v chladnu uležet.
Na větší pánvi rozpálíme olej a na něm opečeme naložené maso. Přidáme pokrájené žampiony, burské oříšky. Je-li třeba, zastříkneme trochou vody. Lehce mícháme. Na konci přidáme zeleninu a společně krátce podusíme. Podle potřeby můžeme ještě dochutit.
Vhodnou přílohou je rýže nebo hranolky.