Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Jakmile z nich slijeme vodu, přidáme trochu oleje. Tofu ohřejeme v mikrovlnné troubě. Na talíř položíme omytý list ledového salátu, na něj kupičku uvařených těstovin. Obložíme čerstvou zeleninou, kterou máme k dispozici (na fotografii je salátová okurka, červená řepa, lístky bazalky). Obložíme plátky tofu.
Poznámky:
Tofu se prodává s různými příchutěmi. Dá se koupit ve zdravé výživě nebo např. v Bille.