Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a lehce naklepeme. Po obou stranách osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Předáme do zapékací misky, na každý stejk položíme půlku broskve a překryjeme plátkem sýra. Vložíme pod gril nebo do trouby a krátce zapečeme.
Jako příloha jsou vhodné brambory v různých úpravách.
Poznámka:
Kdo má rád výraznější chuť, může použít místo mletého pepře i jiné koření (směs koření).