Všechny suroviny smícháme a dáme do cedníku, který jsme vyložili plátnem. Umístíme v chladnu a přikryjeme třeba talířem, aby to neosychalo.Necháme odkapat tekutinu do druhého dne.
Z tohoto množství je asi 1/2 kg lučiny. Další ochucení je samozřejmě možné, záleží na každém, co si do lučiny přidá.