Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Kuřecí kostky s chilli papričkou a bazal
(thai)
recept číslo: 2820
thajbaz.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

500 g kuřecích prsou
3 červené chilli papričky
svazek jarních cibulek
2 lžíce tmavé sojové omáčky
2 lžíce ústřicové omáčky
2 šálky lístků z čerstvé bazalky
olej
2 lžíce hnědého cukru
 

Postup

Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na středně velké kostky. Chilli papričky rozpůlíme, odstaníme semena a nakrájíme je na jemné proužky. Cibulky očistíme a nakrájíme na kousky asi 3 cm dlouhé. Ze stonků odrhneme bazalkové lístky. Vše musíme mít připravené předem, protože vlastní příprava masa je velmi rychlá. Předem si uvaříme i přílohu - jasmínovou rýži.

Na pánvi (ve woku) rozpálíme dvě lžíce oleje, přidáme nakrájené maso a restujeme, než úplně zbělí. Potom přidáme nakrájené jarní cibulky a chilli papričky, lehce promícháme a opékáme společně asi minutu. Přilijeme sojovou a ústřicovou omáčku, dochutíme surovým cukrem a promícháme. Na závěr přidáme lístky bazalky a odstraníme ze zdroje tepla.

Jídlo je pikantní, nevhodné pro malé děti.
Volně podle knížky Sto receptů thajské kuchyně.

Názory čtenárů

Když je tak vedro, tak nevařím a dívám se jen na fotky.
Ivan dne 24.8.2011 06:30:28
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".