Kapra i rybí filé nakrájíme na větší kousky, osolíme, obalíme v mouce smíchané s paprikou a opečeme po všech stranách na rozehřátém oleji. Když maso vyjmeme, přidáme do výpeku máslo, půl šálku horké vody, kečup, několik kapek worcestrské omáčky a za stálého míchání necháme zhoustnout.
Opečenou rybí směs přelijeme šťávou, doplníme plátkem citronu. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory nebo čerstvý chléb.