Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Červené zelí přílohové
(vde)
recept číslo: 2370
jizeli.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit
Funkce "Moje Recepty" je dostupná pouze zaregistrovaným uživatelům. Nápověda

Suroviny

1 malá hlávka červeného zelí
2 jablka
1 cibule
2 lžíce sádla
3 lžíce octa
2 lžíce cukru
1 lžička soli
2 lžíce hladké mouky
100 ml červeného vína
 

Postup

Z hlávkového zelí odstraníme oschlé listy, hlávku rozdělíme na čtvrtiny a vykrojíme košťál. Zelí jemně nakrájíme na proužky (nebo nakrouháme) a promícháme s octem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
V kastrolu rozpálíme sádlo a orestujeme na něm nakrájenou cibuli, přidáme cukr a necháme trochu zkaramelizovat. Nakonec přidáme nakrájené zelí a jablka, zamícháme a také orestujeme. Osolíme a podlijeme několika lžícemi vody. Zvolna dusíme. Když je zelí poloměkké a tekutina se vydusí, tak poprášíme hladkou moukou, promícháme a podlijeme červeným vínem. Dusíme do měkka.

Podáváme jako přílohu k vepřovému masu či kachně.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".