Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Kompletně citrónová bábovka
(bab)
recept číslo: 2236
citroba.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

Těsto:
5 vajec
200 g moučkového cukru
šťáva a nastrouhaná kůra z 1 ½ citrónu
200 g hladké mouky
1 pudinkový prášek s citrónovou příchutí
½ prášku do pečiva
½ sklenice vody
Poleva:
200 g moučkového cukru
2 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce vařící vody
1 lžička oleje
 

Postup

Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme cukr a postupně jeden žloutek za druhým. Do dobře vyšlehané hmoty přidáme citrónovou š'távu, vodu a potom mouku promíchanou s práškem do pečiva a s pudinkovým práškem. Nakonec vmícháme nastrouhanou citrónovou kůru. Těsto nalijeme do formy na bábovku, kterou jsme vytřeli tukem a vysypali hrubou moukou, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi při 170 stupních C.
Upečenou bábovku vyklopíme z formy na mřížku a necháme zchladnout. Poté ji polijeme citrónovou polevou. Na vrchu můžeme ozdobit spirálkami citrónové kůry nebo kousky kandované citrónové nebo pomerančové kůry.
Příprava polevy: moučkový cukr zalijeme horkou vodou, přidáme citrónovou šťávu, olej a umícháme hustou a lesklou polevu.
Poznámka:
Inciativně jsem zkusila bábovku vylepšit sušenými brusinkami. Bohužel při pečení klesly na dno bábovkové formy, a tak výsledek je trochu kropenatá bábovka.

Názory čtenárů

Citronovy podink prodavaji treba v Kauflandu.
Leka dne 15.1.2012 08:59:45
Citrónový pudink existuje, ale ne všude v supermarketech je v nabídce. Dá se nahradit vanilkovým pudinkem.
Česká hospodyňka dne 29.9.2010 12:07:55
odpoví mi někdo na ten puding?Děkuji,Děkuji.
puding dne 29.9.2010 08:11:29
On se dá koupit citronový puding ???
puding dne 21.9.2010 07:03:22
Velice dobré!!
Svatisek dne 15.9.2010 18:11:25
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".