Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Vepřová roláda s cuketovou náplní
(Ham)
recept číslo: 2147
rolcuke.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit
Funkce "Moje Recepty" je dostupná pouze zaregistrovaným uživatelům. Nápověda

Suroviny

750 g vepřového masa (libovější bůček)
5 stroužků česneku
1 malá cuketa
150 g sýra Niva
sůl
mletý pepř
kmín
olej
 

Postup

Maso rozkrojíme na plát a naklepeme, trochu osolíme a opepříme. Cuketu oloupeme, pokud je potřeba vydlabeme semena a nastrouháme na hrubém struhadle. Do misky dáme 1 hrníček cukety ( 250ml) a do ní přidáme také nahrubo nastrouhanou Nivu, rozetřený česnek, opepříme a zamícháme. Na naklepaný plát masa rozetřeme cuketovou nádivku , zavineme a pevně ová?eme provázkem, aby náplň nevytékala.
Na pekáčku rozpálíme trochu oleje, roládu opečeme, aby se maso zatáhlo, podlijeme trochou vody a necháme dusit asi půl hodiny. Pokud zbyla nastrouhaná cuketa, přidáme zbytek k roládě a dáme péct do trouby. Pečeme až je maso měkké a to podle druhu trouby a masa. Podáváme s brambory.
Poznámka:
Nemáte-li zkušenost s přípravou plátu masa, zkuste požádat řezníka o výběr vhodného masa a jeho úpravu. Nebo si kupte přímo bůček připravený na roládu.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".