Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Kuře ala bažant
(kal)
Maso
recept číslo: 1080
kubaza.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit
Funkce "Moje Recepty" je dostupná pouze zaregistrovaným uživatelům. Nápověda

Suroviny

1 kuře
100 g slaniny
sůl
pepř
2 cibule
2 lžíce másla
10 jalovčinky
6 zrnek černého pepře
4 zrnka nového koření
½ lžičky tymiánu
2 bobkové listy
mletá citronová kůra
100 ml bílého vína
100 g anglické slaniny

 

Postup

Kuře opláchneme, osušíme, na prsou ho prošpikujeme klínky slaniny, osolíme a opepříme. Dovnitř kuřete vložíme plátky z jedné cibule a 4 jalovčinky. Rozpálíme 2 lžíce másla a zbytek rozkrájené slaniny, kuře na tom po všech stranách opečeme a dáme do pekáčku. Přidáme druhou nakrájenou cibuli, celý pepř, nové koření, tymián, bobkové listy a 6 zbývajících jalovčinek a na špičku nože citronové kůry. Podlijeme 100 ml bílého vína a na povrch kuřete poklademe plátky anglické slaniny. Přikryjeme pokličkou a pečeme v troubě. Během pečení kontrolujeme a podléváme vodou nebo vypečenou šťávou. Měkké kuře necháme ke konci pečení chvíli odkryté, aby na povrchu zčervenalo. Hotové kuře rozporcujeme, polijeme vypečenou šťávou a podáváme s bramborem nebo s bramborovými kroketami. Poznámka: Na fotografii jsou jako příloha použity ochucené těstoviny (brambory prostě došly).

Názory čtenárů

Moc dobrý,přímo Zlatý doporučuji
Ivan Jalovec dne 18.7.2012 18:35:56
vyzkousel jsem to,no prostě hnůj boží
Ivan Jalovec dne 18.7.2012 18:33:26
to muže byt dobry až me tečou sliny
riha dne 21.5.2012 15:53:43
Díky, zkusil jsem to a je to moc dobrý! Jen jsem k tomu pro změnu dal rýži. A neměl jsem na to citrónovou kůru - moje citróny z Lidlu byly chemicky ošetřený, tak jsem to radši vynechal.
Honza dne 5.12.2009 13:22:24
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".