Kotlety opláchneme, osušíme a naklepeme. Česnek oloupeme a prolisujeme a společně se solí jím potřeme naklepané kotlety. Na pánvi si rozpálíme olej a připravené kotlety z obou stran rychle opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, pepř a kmín a také osmahneme, podlijeme vše vodou a necháme dusit. Když kotlety změknou, necháme šťávu téměř vydusit, zasypeme strouhaným chlebem a zalijeme pivem a ještě podusíme. Podáváme s chlebem nebo brambory. Zapřísáhlí antipivaři mohou místo piva použít vývar.
A zeleninová příloha? Ledový salát, cherry rajčata, salátová okurka, červená paprika. Vše oprané, nakrájené, pokapané olivovým olejem, vinným octem a osolené.
Česká hospodyňka
- 20.duben 2024
- Dnes má svátek Marcela
- Recept k svátku
Nabízíme
Počet přístupů
| Boduj! (1794) | Poslat | Tisk | Názory | Moje |
|
|
|
|
|
Suroviny
4 vepřové kotlety
sůl
1 lžička zeleného pepře
2 lžíce sádla
1 velká cibule
2 stroužky česneku
200 ml světlého piva
2 lžíce strouhaného chleba
sůl
1 lžička zeleného pepře
2 lžíce sádla
1 velká cibule
2 stroužky česneku
200 ml světlého piva
2 lžíce strouhaného chleba
Postup
Česká hospodyňka © 2000 - 2017 - info@ceskahospodynka.cz
Powered by Linux 
|
Dětská kola