Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Sýrové tyčinky
(cas)
recept číslo: 870
ss.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

200 g polohrubé mouky
200 g ementálu
200 g dobře vychlazeného rostlinného tuku na pečení
sůl
1 lžička sladké mleté papriky
špetka mletého černého pepře
špetka cukru
polohrubá mouka na posypání válu a plechu

Na potření:
2 žloutky
trochu vody

Na posypání:
1 lžíce kmínu
1 lžíce hrubozrnné soli



 

Postup

Mouku odvážíme v míse, přidáme najemno nastrouhaný sýr a nahrubo nakrájený vychlazený rostlinný tuk. Vše osolíme, okořeníme a přidáme špetku cukru. Suroviny rukama důkladně prohněteme a vypracujeme tužší těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a uložíme minimálně na jednu hodinu do chladna. Potom ho na pomoučeném vále rozválíme do obdélníku o tloušťce asi 8 až 10 mm.Rádýlkem nakrájíme tyčinky o délce asi 10 cm a opatrně přeneseme na vymazaný a pomoučený plech. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Povrch tyčinek potřeme žloutky rozšlehanými s trochou vody a posypeme kmínem a solí. Tyčinky pečeme v troubě asi 15 až 20 minut do růžova. Hotové pečivo necháme mírně zchladnout ještě na plechu, ale poté ho přemístíme na plochý podnos nebo mísu, na které ho necháme vychladnout úplně. Tyčinky se hodí k vínu, ale i k pivu. Kromě tyčinek lze z těsta vykrájet čtverečky či jiné tvary. Sypat je lze také mákem nebo sezamovým semínkem.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".