Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Maso se zázvorem
(ame)
recept číslo: 582
veprzaz.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

500 g libového vepřového masa nebo krůtích prsou
1 vejce
1 lžička solamylu
2 mrkve
1 petržel
1 pórek
čínská houba
burské oříšky
kurkuma
sójová omáčka
5 cm čerstvého zázvoru nebo dvě lžičky mletého
sůl
celerová nať
olej na smažení

 

Postup

Maso nakrájíme na nudličky velikosti malíčku. Vejce rozmícháme se solamylem, nalijeme ho na maso a dobře promícháme. Zeleninu si očistíme a všechnu včetně zázvoru nastrouháme nahrubo, pórek a houbu nakrájíme na nudličky. Na pánvi si rozpálíme olej, maso na něm po všech stranách osmahneme a vyjmeme. Poté orestujeme na stejné pánvi zeleninu, přidáme do ní burské oříšky, sójovou omáčku, kurkumu a osolíme. Vaříme asi pět minut. Poté přidáme hotové maso a sekanou celerovou nať. Vše dobře promícháme. Podáváme s rýží a těstovinami.
Praktické poznámky: Nemáte-li čínskou houbu, lze nahradit žampiony nebo i sušenými houbami namočenými ve vodě. Množství sójové omáčky si řídíme podle chuti (1-2 lžíce) a také opatrně solíme.



Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".