Veku podélně rozkrojíme tak, aby na jedné straně zůstala nerozkrojená a šla rozevřít jako sešit. Na talířku rozmícháme křen s majonézou a potřeme jím zevnitř obě půlky veky. Na spodní půlku veky rozložíme salátové listy tak, aby pokryly celou délku sendviče a na vnější straně přesahovaly. Přes salát rozložíme plátky šunky. Také šunka má pokrýt celou délku sendviče a na vnější straně má přesahovat v podobě překrývajících se růžků. Přes šunku pak rozložíme stejným způsobem plátky sýra. Po povrchu rozložíme kolečka kyselých okurek a sendvič sklapneme. Po jedné straně by měl hezky vyčnívat zelený salát, růžová šunka a žlutý sýr. Před podáváním sendvič mírně stlačíme a rozkrojíme příčně na půlky.