Česká hospodyňka 

Špekáčky oloupeme a podélně nařízneme a si do poloviny výšky. Cibuli si oloupeme, nakrájíme ji na silnější kolečka, ta obalíme v mleté paprice a vkládáme je do zářezů buřtíků. Připravíme si větší plát alobalu a klademe na něj těsně vedle sebe naplněné špekáčky, které ještě po povrchu potřeme pikantní hořčicí. Přidáme lžíci tuku a alobal pevně uzavřeme. Balíček dáme do pekáčku a ve vyhřáté troubě nejprve pečeme 5-7 minut naplno, potom ztlumíme na poloviční výkon a necháme ještě 15 minut dopéct. Podáváme s bramborovou kaší, kterou polijeme vypečenou šťávou a s hlávkovým (nebo jiným) salátem.
Poznámka: Nezapomeneme ani na něco na zapití, je toho obvykle zapotřebí.