Česká hospodyňka 

Brokolici rozdělíme na růžičky a velmi krátce povaříme v osolené vodě (cca 2 minuty). Vyjmeme, necháme okapat. Přesuneme na plech vyložený papírem na pečení. Troubu rozpálíme na 180 st. C. Sýr smícháme se strouhankou a posypeme tím růžičky brokolice na plechu. Vložíme do trouby a pečeme asi 10 až 15 minut.

Já většinou používám takto upravenou brokolici společně s bramborami pečenými v troubě. Ty ale dávám na plech pokapaný trochou oleje předem, troubu rozpálím na 200 st. C a peču je samotné asi 20 minut. Pak ztlumím na 180 st. C, přidám brokolici a dopeču společně.