Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Ostružinový koláč
(vde)
recept číslo: 3544
ostruzko.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

Těsto:
280 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
120 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 vejce
200 g tuku (Hera)


Náplň:
250 g tučného a jemného tvarohu
150 ml mléka
150 ml smetany ke šlehání
3 lžíce cukru krupice
1/2 balíčku vanilkového pudinku

Na ozdobení:
Talíř ostružin
50 g mandlových plátků

 

Postup

Nejdříve si připravíme těsto. Smícháme sypké ingredience, potom přidáme vejce a nasekanou Heru. Zpracujeme v hladké, stejnorodé těsto. Použijeme větší dortovou formu nebo koláčovou formu, kterou vytřeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto rozválíme a vyložíme jím formu tak, aby těsto bylo na okrajích do výše asi 3 cm. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C a pečeme asi 20 minut.

Mezitím si z mléka, smetany, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Ještě do horkého pudinku zamícháme tvaroh. Koláč vyjmeme z trouby, potřeme ho pudinkovou hmotou, posypeme ostružinami (mírně je zatlačíme) a na závěr posypeme i mandlovými lupínky. Vložíme zpět do trouby a pečeme dalších asi 35 minut při teplotě 180 st. C.

Poznámka: Ostružiny můžete nahradit jiným drobným ovocem.

Názory čtenárů

Komu lezou zrníčka z ostružin do zubů? Přiznejte se!
zvědavec dne 2.9.2017 08:00:32
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".