Z vlahého mléka, droždí a špetky cukru připravíme kvásek. Ostatní suroviny dáme do mísy a vzešlý kvásek k nim přidáme. Pořádně promícháme, až vznikne hladké těsto. Přikryjeme ho utěrkou a necháme kynout.
Vykynuté těsto dáme na vál poprášený hladkou moukou a rozdělíme ho na stejné kusy. Z této dávky se jich dá vytvořit osm. Vezmeme talíř, dáme na něj trochu oleje a rukou rozplácneme těsto na požadovaný tvar langoše. Smažíme na pánvi na oleji z obou stran.
Po upečení potřeme prolisovaným česnekem nebo kečupem a posypeme strouhaným sýrem.