Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Dhal
(Bag)
recept číslo: 3301
ss.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

350 g loupané červené čočky
1 lžička kurkumy
1/2 lžičky chilli koření
1/2 lžičky koření garam masala
1 cm čerstvého zázvoru
2 stroužky česneku
sůl
1 cibule
máslo
špetka mletého římského kmínu
 

Postup

Čočku přebereme a propláchneme studenou vodou. Dáme do kastrolu a zalijeme asi 1 1/4 l vroucí vody. Přidáme kurkumu, chilli, přikryjeme pokličkou a uvedeme do varu. Zatím si oloupeme zázvor a jemně pokrájíme, česnek oloupeme a prolisujeme a přidáme k čočce. Jakmile se čočka začne vařit, snížíme příkon tepla a zvolna vaříme asi asi 10 minut. Když je čočka měkká, vmícháme koření garam másala, přisolíme a vaříme, dokud pokrm nezhoustne.
Na pánvi rozehřejeme trochu másla, přidáme římský kmín a pokrájenou cibuli, kterou osmažíme a nakonem vmícháme do čočky. Podáváme jako samostatný pokrm - s pečivem, s párkem, s uzeným masem.

Poznámka:
Červená čočka se nemusí namáčet. Také se vaří jen krátce.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".