Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Bramborák s tvarůžky a čabajkou
(cas)
recept číslo: 3286
ss.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

asi 250 g oloupaných syrových brambor
200 g vařených oloupaných brambor
110 g polohrubé mouky
1 vejce
4 kolečka olomouckých tvarůžků
1 nožička čabajky
mletý pepř
sůl
pažitka nebo cibulková nať na posypání
 

Postup

Syrové brambory nastrouháme, necháme chvíli odstát a odstraníme přebytečnou šťávu. Také uvařené brambory nastrouháme. K obojím bramborám přidáme mouku, vejce, osolíme a opepříme. Promícháme a těsto necháme chvíli odstát.
Zatím si nakrájíme čabajku na plátky o síle asi 2 mm a tvarůžky na menší kousky.
Rozehřátou pánev vytřeme olejem, nalijeme do ní část těsta a rozetřeme po celé ploše. Na povrch položíme několik plátků čabajky. Jakmile začnou okraje bramboráku zlátnout, otočíme ho a povrch poklademe částí tvarůžků. Pečeme až spodní strana zezlátne a sýr se rozpustí.

Na talíři bramborák posypeme pažitkou nebo pokrájenou natí z cibulky. Podáváme s pivem.

Poznámka: Netřeba připomínat, že toto jídlo ocení zejména muži.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".