Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Čokoládový dort (jednoduchý)
(vde)
recept číslo: 307
ss.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

150 g hořké čokolády
1 lžíce vody
150 g másla
6 žloutků
150 g moučkového cukru
150 g hladké mouky
 

Postup

Hořkou čokoládu nastrouháme, přidáme lžíci vody na zvlhčení a necháme v troubě (normální nebo mikrovlnné) změknout. Potom rozhřátou čokoládu utřeme s máslem, šesti žloutky a s cukrem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně ho přimícháme na závěr společně s moukou. Dortovou formu vytřeme tukem a vysypeme hrubou moukou, připravené těsto do ní nalijeme a urovnáme tak, aby u krajů bylo těsta spíše více než uprostřed. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů. Protože podle barvy těžko poznáme, zda je korpus upečený, sledujeme, zda se začíná oddělovat od okrajů a případně použijeme špejli. Vychladlý korpus rozřízneme a bohatě potřeme pikantní marmeládou (u nás je oblíbená rybízová). Celý dort polijeme čokoládovou polevou (stačí koupená). Polevu stejnoměrně rozetřeme tak, aby se dostala i na svislé okraje dortu. Po jejím ztuhnutí ozdobíme dort šlehačkou a ovocem (čerstvým nebo kompotovaným). Hezké jsou například višně nebo jahody, lze ale použít i dílky mandarinky nebo kousky kiwi.

?

Názory čtenárů

pekla jsem tento dort a byl velice dobry...
pwwe dne 14.11.2008 14:47:35
Pekla jsem podobný dort a byl dost nízký, nešel rozkrojit. Myslím, že je lepší dát polohrubou mouku a normální cukr krystal.
dne 5.2.2006
moc dobre.
dfde dne 4.2.2006
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".