Obě mouky smícháme s práškem do pečiva, s cukrem, kefírem, olejem a vejci. Plech vytřeme tukem a vysypeme hrubou moukou, nalijeme na něj těsto a posypeme povrch umytými (a okapanými) borůvkami.
Z mouky, cukru a másla uhněteme drobenku a koláč jí poszpeme. Vložíme do trouby předehřáté na 180 st. C a upečeme. Před podáváním poprášíme cukrem, kdo chce, může ještě dozdobit šlehačkou.
Poznámka: Při přípravě jsem použila kompotované borůvky.