Kuskus zalijeme půllitrem horké vody, přidáme zeleninový bujón, přikryjeme poklicí a necháme asi 15 minut bobtnat. Pak přidáme jednu lžíci oleje, sůl, provensálské koření, sojovou omáčku, pepř, dvě vejce, česnek a strouhaný sýr. Propracujeme rukama, tvoříme karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na oleji. Z této dávky jich mám 12 kusů.
Jako příloha se hodí brambory, bramborová kaše a zelenina.