Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Mandlový řez
(vde)
recept číslo: 2702
manrez.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

Korpus:
100 g rozpuštěného másla
2 vejce
75 g cukru krupice
100 g polohrubé mouky
50 g škrobové moučky
1/2 lžičky prášku do pečiva


Náplň:
3 lžíce meruňkové zavařeniny
3 banány
2 zakysané smetany
100 ml smetany ke šlehání
1 vanilkový cukr
1 lžíce mandlového likéru (Amaretto)
+ mandlové plátky na posypání
 

Postup

Máslo rozpustíme a necháme téměř vychladnout. Žloutky, lžíci horké vody a cukr ušleháme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme se škrobovou moučkou a s práškem do pečiva. Do žloutkové pěny střídavě vmícháme moučnou směs a vlahý tuk, nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme do dortové formy, kterou jsme vytřeli tukem a vysypali hrubou moukou. Upečeme v troubě zahřáté asi na 180 st. C a necháme vychladnout.
Vlahý korpus propíchneme na několika místech špejlí a pokapeme dvěma lžícemi mandlového likéru. Povrch potřeme tence meruňkovou zavařeninou a poklademe banány, nakrájenými na kolečka o síle asi 4 mm. Smetanu ušleháme a promícháme se zakysanými smetanami, vanilkovým cukrem a lžící mandlového likrétu. Smetanovou směsí pokryjeme rovnoměrně povrch korpusu a posypeme mandlovými lupínky.
Pokud nesníme ihned, uchováme v chladu.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".