Postup
Máslo utřeme s nastrouhaným žloutkem, lučinou, trochou sardelové pasty a kečupu. Vmícháme bílek nasekaný nadrobno, přidáme trochu soli, cukru a citrónové šťávy. Nakonec vmícháme ušlehanou smetanu. Na každý plátek šunky dáme lžíci náplně, srolujeme a na povrch položíme kolečko rajčete nebo půlku cherry rajčátka. Spíchneme párátkem. Před podáváním uchováváme v chladnu.