Do misky dáme celá vejce a nahrubo nastrouhanou cihlu, zalijeme mlékem a přidáme polohrubou mouku. Pořádně zamícháme, přidáme muškátový květ a sůl.
Zapékací misku pořádně vymažeme máslem a zasypeme strouhankou. Naplníme sýrovou hmotou a dáme péct. Pečeme asi 35 - 40 minut při 200 stupňů v horkovzdušné troubě. Doba pečení v ostatních troubách se musí přizpůsobit.