Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a kuřecí maso na něm orestujeme. Opepříme, osolíme, přidáme rajčatový protlak a oregano, promícháme a společně ještě pár minut podusíme. Kořením nešetříme, náplň by měla mít výraznou chuť. Odstavíme ze zdroje tepla.
Cuketu opláchneme, oloupeme a podélně nakrájíme na tenké dlouhé plátky. Zapékací misku vytřeme olejem, dno poklademe cuketovými plátky, na to navršíme polovinu masa a rozprostřeme. Posypeme částí nastrouhané Nivy a dáme vrstvu syrových lasagní. Pokračujeme cuketami, vrstvou masa, posypat Nivou a opět vrstvu lasagní. Povrch posypeme zbytkem Nivy a zalijeme smetanou. Vložíme do vyhřáté trouby a při teplotě asi 200 stupňů C zapékáme zhruba 30 minut.
Poznámka:
Použila jsem lasagne Panzani, kde se v návodu píše, že se mají skutečně používat syrové. Chutnalo všem, jen fotografie se nepovedla. Příště možná zkusím dát více vrstev lasagní i mezi cukety a maso).