Jahody rozmačkáme, smícháme s cukrem, tvarohem a smetanou a ušleháme do pěny. Tou naplníme vhodné formičky (mističky) a dáme nejméně na 6 hodin zmrazit.
Zmražené vyklopíme, polijeme třeba rozpuštěnou čokoládou, posypeme třeba nastrouhanými ořechy, obložíme čerstvými jahodami a přidáme oplatku.