Zmražené ovoce necháme rozmrazit, rozmačkáme, promícháme s několika lžícemi zakysané smetany a trochou cukru.
Všechny suroviny rozšleháme v hladké těsto a ihned začneme péct lívance. Hotové lívance namáčíme v ovocné směsi (a pochutnáváme si). Místo ovocné směsi můžeme samozřejmě použít i zavařeninu.