Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Drůbeží salát s pórkem a oříšky
(vde)
recept číslo: 173
salkure.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

400 g drůbežích prsíček
300 g pórku
70 g lískových oříšků
100 g majonézy
1 bílý jogurt
sůl
mletý pepř
2 lžíce citronové šťávy
1 lžička kari koření
špetka cukru

 

Postup

Drůbeží prsíčka osolíme, opepříme a opečeme je na ohřátém oleji za častého obracení. Lze však také místo prsíček využít jiné části drůbežího masa. Vychladlé maso nakrájíme na nudličky. Pórek si nakrájíme na kolečka (pouze jeho bílou část) a dáme povařit na 2 minuty do osolené vody. Potom přecedíme a necháme vychladnout. Smícháme si majonézu s bílým jogurtem, citronovou šťávou , pepřem, solí, cukrem a kari. Oříšky si jeně nasekáme, polovinu jich vmícháme do ochucené majonézy a druhou polovinu si odložíme na ozdobení salátu. Pórek smícháme s masem a lehce vmícháme majonézu. Salát necháme asi hodinu vychladit v ledničce, před podáváním posypeme zbylými oříšky.
Jde o salát spíše svačinový - obsahem majonézy, i když odlehčené jogurtem, vzdáleně připomíná oblíbené prodávané saláty. Lze jej dozdobit plátky zeleniny, kterou máme k dispozici a hladovcům podávat s bílým pečivem.

?

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".