Začínáme přípravou těsta. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, do mouky přidáme na špičku nože prášku do pečiva a kakao a promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do mouky přidáme olej a žloutkovou pěnu a společně promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků a těsto rozetřeme na tukem vytřený a moukou vysypaný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Jakmile se korpus začne oddělovat od okrajů plechu, vyjmeme ho z trouby a necháme vychladnout.
Změklé máslo, tvaroh a cukr společně vyšleháme a hmotou rovnoměrně potřeme upečený korpus. Do hrnečku nad párou rozlámeme čokoládu na vaření, přidáme ostatní suroviny a zahříváme, až se vše rozpustí. Polevu rovnoměrně rozetřeme na povrch moučníku a celý moučník dáme do ledničky, aby se dobře vychladil. Poté krájíme na řezy a podáváme.
Poznámka:
Je osvěžující, velmi připomíná oblíbeného nanuka Míšu. Ale pozor, je také velmi kalorický.
Česká hospodyňka
- 24.duben 2024
- Dnes má svátek Jiří
- Recept k svátku
Nabízíme
Počet přístupů
Řezy Míša
(FHa)
recept číslo: 1717
| Boduj! (5226) | Poslat | Tisk | Názory | Moje |
|
|
|
|
|
Suroviny
Těsto:
6 vajec
6 lžic cukru krupice
6 lžic polohrubé mouky
3 lžíce oleje
trochu prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
Náplň:
500 g tvarohu
250 g másla (Hery)
200 g moučkového cukru
Poleva:
1 čokoláda na vaření
80 g ztuženého tuku
80 g cukru moučka
2 lžíce kakaa
6 vajec
6 lžic cukru krupice
6 lžic polohrubé mouky
3 lžíce oleje
trochu prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
Náplň:
500 g tvarohu
250 g másla (Hery)
200 g moučkového cukru
Poleva:
1 čokoláda na vaření
80 g ztuženého tuku
80 g cukru moučka
2 lžíce kakaa
Postup
Názory čtenárů
| Díky za recept, děti to zbožňují. Spolu s receptem na https://feminela.cz/recepty/ to je výborný výsledek. Jen kdyby se to jmenovalo jinak :D . Michaela dne 14.5.2023 09:05:45 |
| Mohl by mi někdo poradit? Když udělám Míša řezy, tak pri krájení se mi odchlipuje tvaroh. Zkrátka nedrží na korpusu. Děkuji.
Lávová dne 24.9.2022 11:05:08 |
| Jsem jediná, kdo poslechly místní rady (mírně zahřát a šlehat) a nyní má z krému řitkou kejdu? :(
Prosím pomooooc Mona dne 4.12.2021 22:13:31 |
| Já je nedávno upekla a dala jsem do nádivky-1x maskarpone,tvaroh a máslo,krásně se našlehalo a byl krém jemný Lida dne 18.6.2020 12:38:10 |
| Nééééé! Nehřejte máslo! Srazilo se to a nenapravilo. Druhou várku jsem našlehala dva tvarohy s cukrem a po lžících přidala změklé máslo. Našleháno fofrem a skvělé! Jasně že tvaroh i máslo byly půl dne mimo lednici. Hodně zdaru! :-)
Lenka Lenka dne 5.4.2018 21:47:28 |
| tak oprava, ta poleva se měla zahřívat asi delší dobu. mám to uprostřed na jednom místě a nejde to rozprostřít. navíc se zdá,že protekla tím tvarohem. dal jsem to ledničky a snad se to bude dát nakrájet. díky lukáš lukas dne 11.4.2016 16:58:55 |
| neporařilo se mi ušlehat sníh. poleva se mi povedla. lukas dne 11.4.2016 16:42:59 |
| Tak přátelé, mám radu, jak na sražený krém. Míchala jsem máslo (pokojové teploty) s tvarohem z lednice (+ cukrem)a stalo se, co se dalo očekávat - krém nejdřív nešel rozmíchat a pak se začal srážet. Rada zní - mírně ho zahřát na vařiči - opatrně a za stálého míchání - téměř okamžitě "zkrémovatěl" a byl krásně hladký. zita dne 1.10.2015 21:55:52 |
| Také se mi jednou srazil tvaroh s máslem, tak jsem Míša řezy dlouho nepekla, až jsem přišla na recept ve kterém se máslo zvolna rozpustí, nechá trochu zchladnout a potom zamíchá s cukrem do tvarohu. je to jednoduché a stejné jako, když se s tím mícháte a ono se to pak srazí. Tohle je jistota, že to dobře dopadne. Jana dne 29.8.2015 17:29:37 |
| misa rezy jsou moc dobre Hanušová dne 16.8.2015 13:30:37 |
| ja davám na tvaroh na kolečka kivi a banan a poleju želatinou moc dobry zemanova dne 22.8.2014 21:11:47 |
| Míša řezy jsou fakt dobré. A opravdu do Tvarohu může být vmícháno méně másla. Kumičíková dne 18.8.2013 13:22:06 |
| tento dort je velice dobrý já bych ho doporučila do každé domácností lucie dne 11.10.2012 12:54:21 |
| Ráda si přečtu různé názory na pečení a přípravy různých druhů receptů a ty keci ohledně pravopisu mě nezajímají. marie dne 4.6.2012 11:52:21 |
| tyto řezy jsou vynikajicí peču je léta všude jsou ze 6 vajec,ted jsem objevila recept ze 2 vajec a při dnešni ceně vajec budu dělat ten. dne 31.3.2012 12:19:36 |
| No, dělám už podruhé přesně podle receptu, teda tvaroh jenom zamíchám, nešlehám a polevu dělám z kaštanů, ale nemá to chybu, peču večer a druhý den po obědě už není nic :-) Tančí Mezi Pomeranči dne 18.3.2012 21:31:41 |
| Ano kdo by neznal Míša řezy. Já je dělám léta s tím rozdílem, že na 250g másla dám 3/4 kg tvarohu. Nejraději mám tvaroh od MADETY buď kostku nebo váleček NE VE VANIČCE ten řídne! Dám jen trochu mléka, aby šel dobře zamíchat NEŠLEHAT!
Mám ještě jeden tip. Tento tvaroh dávám i do buchet apod. nedávám mouč. cukr , ale krystal a žloutky, zamíchat těsně před plněním. Po upečení je tvaroh krásně šťavnatý. Vyzkoušejte. Dobrou chuť! Jarka dne 23.2.2012 23:29:39 |
| No tak zítra to budu skoušet podle vás.sem vyučená cukrářka a dělám to podle sebe a vždy mi všichno řeknou že podle sebe z hlavy to mam nejlepší podle receptuak skusím podle vás a z ji to nikdyx nechutnétra dám vědt marcela kamenicka dne 18.1.2012 18:07:08 |
| Jaroslave!Konečně se našel někdo kdo vyřešil můj problém se sraženým krémem.Několikrát jsem mi srazil a já se stále pídila po tom kde dělám chybu.Takže doufám že se mi dnes řezy povedou a moc děkuji za užitečnou radu,to že musí mít tvaroh a máslo stejnou teplotu už jsem si zjistila ale toto jsem netušila tak diky Lída dne 13.11.2011 08:54:10 |
| Hallo Gupko.Rezy jsem nezkousel, ale jako kuchar-cukrar s 40ti letou praxi bych si dovolil rici, ze chyba je v tom, ze se tvaroh sleha s maslem a cukrem.Krem by se mel udelat, tak ze se nejdrive vysleha maslo s mouc.cukrem a pak se vmicha tvaroh.Ne zasleha, ale pouze vmicha!! Slehanim totiz tvaroh ztraci na konzistenci a je "vodnaty".Take me tam jaksi chybi vanilkovy cukr a pro nadychani bych do nej pridal uslehanou slehacku.Samozrejme v tomto pripade je nutne pridat platkovou zelatinu /v cechach jsem ji videl v Intersparu/.Az budu mit trochu casu vyzkousim a pak dam vedet. Jaroslav dne 7.5.2011 15:15:34 |
| Prosím o radu. Pekla jsem tyto řezy poprvé. Krém jsem dělala podle návodu, ale srazil se mi. Jinak jsem docela zkušená pekařka a stalo se mi to poprvé a právě u Míša řezů, které každý chválí pro jejich jednoduchost. Mám z toho docela depku :-) Prosím, kde jsem udělala chybu? Gupka dne 29.4.2011 22:04:02 |
| Tak jsem se šla podívat na recept na Míša řezy a připadám si tu, jak v hodině češtiny. To, že někdo píše s chybami, ještě neznamená, že je blondýna(hlupák). Někteří asi nikdy neslyšeli o lidech , kteří mají prostě problémy s gramatikou-jsou to lidé s určitým "Dis"...ale to jen na okraj. Míša řezy určitě hned zítra ráno vyzkouším, přepadají mě nezkrotitelné chutě:-))
Lidi brou chuť a berte život s nadhledem:-))
Mirka Mirka dne 24.4.2011 00:14:46 |
| Pavlo, né vždy se po K píše tvrdé Y, když už tady chcete někoho moralizovat. Vy jste ze sebe vaším komentářem neudělala ťulpase, jak píšete Vy, ale přímo pitomou husu. Už vidím, třeba slovo kiosek s tvrdým Y. To by byla teprve šupa. Blondýna budete nejspíše Vy, když už se do nich navážíte.Přemýšlejtě příště, než zase vysypete ze sebe něco rádoby chytrého. Zlatka dne 11.4.2011 08:56:31 |
| Ahoj lidi,tak jsem si četla vaše komentáře a je pravda,že se jeden pobaví.Já jsem alergická na inteligenty a paní Pavla je jak vyšitá inteligentka,která těžce nese když má někdo chybu ve větě.Já si myslím,že se takový člověk neumí ani uvolnit.Jdu raději upéct buchtu a z paní Pavly si nic nedělejte.Zdravím všechny! Světlana dne 2.4.2011 10:55:11 |
| ja sem trupka ja jsem tu všechno omilem upekla ach jo!!!!! babora netikova dne 13.3.2011 15:06:15 |
| Řezy jsou vyborne moc super recept za 1 :-))))) Petra dne 7.3.2011 15:42:43 |
| Ahoj,Míša řezy jsou výborné,jen některé ty názory jsou opravdu trapné.každý udělá chybu nebo se slete.za to si tu nemusíte nadávat a ponižovat jeden druhého. L. dne 3.3.2011 13:53:19 |
| Nejlepšíí.:o) bez jména dne 27.2.2011 15:12:54 |
| Prosím vás-vzlášť.. a pak kdo se tu ztrapňuje... barbora dne 26.2.2011 19:26:46 |
| já si myslim že tento recept je velmi dobrý a nechápu proč tolik másla a proč kritizujete pravopis nevidim tam jedinou chybu paní aleno dominik smutny dne 26.2.2011 12:48:48 |
| já souhlasím s paní Alenou v druhé třídě se vyjmenovaná slova neučí takže toho prosímvás nechte a vy jediná ste se strapnila...
a je moc dobré doporučuji Lenka dne 21.2.2011 07:13:59 |
| Milá Pavlo ......sama tady píšete něco o tom, že lidé neumí pravopis,nebo tak něco ....Sama píšete (mladý lidé)...Je to vážně ostuda.. Tak se tady nestrapnujte !!! A radsi si procvicte se svojí dcerou přídavná jména !!! Alena dne 5.2.2011 11:11:57 |
| No jo, to tak akorát může napsat Sir Eman z Nemanic. tralala dne 28.1.2011 19:45:48 |
| Je to strašnej hnuuuusssss.Bléééééééé sireman dne 28.1.2011 18:26:46 |
| tak jsem udělala míša řezy a za půl hodinky byly snědené.Díky za recept je vynikajicí,také jsem dala méně tuku a super. Věra dne 17.1.2011 14:54:11 |
| Má - cin kó,ko kokoko..:-)) tralala dne 17.1.2011 12:55:23 |
| nemůže sem někdo napsat charakteristiku míša řezů..? děkuju Macinka dne 17.1.2011 11:21:22 |
| Výborné dávám velkou1. Karolína dne 9.1.2011 23:10:35 |
| Výborné dávám velkou1. Karolína dne 9.1.2011 23:10:04 |
| bylo to mocinky dobrý....děti to milujou ? Ben.Crisatovao dne 30.11.2010 12:48:04 |
| Já si trochu zjednodušila práci s korpusem a dělám těsto jako na fofr bábovku a dětem to i tak moc chutná a mě to netrvá tak dlouho :) a tvarohu dám jen 1 a 1/2 kostky, připadne mi to jemnější.. Evča80 dne 3.8.2010 12:34:20 |
| Dobrý den,recept je to super jen nechápu proč dávat do náplně 250 gramů Hery??? Já dala 50 gramů a úplně to stačilo. Nedovedu si představit že tam někdo dává tolik tuku. Tereza P. dne 16.6.2010 20:05:44 |
| *výborné xDxDxDxDxD Terka dne 30.4.2010 15:59:03 |
| *chcete xD Terka dne 30.4.2010 15:58:23 |
| Já nechápu, proč se tady hádáte, když tohle je stránka o vaření. Když se chcet e hádat, tak byste měly jít na chat, na facebook nebo na jiné portály. Abych pravdu řekla, ty Míša řezy jsou váborné!!!! :D xD Terka dne 30.4.2010 15:57:52 |
| Pavlo... :-D, vrať se do druhé třídy, nebo svou inteligentní dceru požádej, ať s tebou promrská pravidla pravopisu. :-p Lucie dne 25.4.2010 18:50:52 |
| dobry gggggg dne 1.3.2010 10:32:58 |
| dobry gggggg dne 1.3.2010 10:32:37 |
| Ještě maličkost - Pavlo, když už chceš někoho kárat za pravopis ( mimochodem je to opravdu ostuda ), musíš sama pravidla znát a dodržovat.
Hloupý je podle vzoru mladý - proto Sakra lidi, jste vážně tak hloupí (mladí)...ale aj můdry sa pomýlí. Dana dne 23.2.2010 17:10:15 |
| Milé ženy,
právě jsem dodělala řezy a
1)zapmněla jsem dát kypřící prášek do těsta
2)srazila se mi šlehačka, kterou jsem chtěla vylepšit tvaroh
3)v polevě mi zůstal nerozpuštěný cukr a křoupe mezi zuby.
Ale i tak to všichni chválí...a já jdu na panáka.
Dana.
Dana dne 23.2.2010 17:03:13 |
| Fakt síla,ty názory lidí. To se člověk pobaví:-) Jinak Míša řezy peču dost často, rodině chutnaj na jedničku. Monča dne 23.2.2010 09:33:49 |
| Sakra lidi. jste vážně tak hloupý, že je problém napsat jednu větu správně?! VINIKAJÍCÍ, VISKOUSÍM, TAKI. VIPADÁ, atd... proboha to mohl napsat jen "ťulpas", moje dcera chodí do druhé třídy a ví co je to předpona vy-, vý- a že "K" je tvrdá souhláska po které se vždy píše Y! Kolik Vám proboha je? Když už chci něco psát tak alespoň správně, nebo se do toho nepletu. akorát si děláte ostudu! ...Nebo to vážně psala blondýnka??? Pavla dne 18.2.2010 22:56:21 |
| Rum a citrónová šťáva v tvarohu dělají hotové divy. tralala dne 23.1.2010 21:10:00 |
| delavam ji taki ale ze tri vajicek zbitecne ze sesti aje to moc dobry dne 19.1.2010 10:44:53 |
| viskousim vipada do moc dobre zuzka dne 19.1.2010 10:38:39 |
| Moc vinikajcí Buchta mam jiny recept a ochutnam i ty vaše´=) Marcela dne 9.1.2010 17:00:12 |
| míša řezy znám,ale vyzkouším i ty vaše. dne 29.11.2009 18:53:52 |
| Fakt krutá buchta...! Kač dne 22.11.2009 14:11:05 |
| Míša řezy jsou moc výborné !!! :-) Míša dne 15.11.2009 11:48:01 |
| Míša řezy jsou moc výborné !!! :-) Míša dne 15.11.2009 11:47:44 |
| Ted je zrovna peču, tak snad budou rodině chutnat :) HANIK ....16 xD..!! muhehe mucacoo dne 13.8.2009 16:05:16 |
| Kdoby Míša řezy neznal....a podle tohoto receptu jsou řezy moc dobré.Doporučuji vyzkoušet. Mew dne 13.3.2007 |
Česká hospodyňka © 2000 - 2017 - info@ceskahospodynka.cz
Powered by Linux 
|
Dětská kola