Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Špenátový závin
(vde)
recept číslo: 1716
spezav.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

1 balíček zmraženého špenátu
1 balíček listového těsta
150 g anglické slaniny
2 vejce ( z toho 1 na potření)
100 g zakysané smetany
6 lžic strouhanky
sůl
mletý pepř
sezamové semínko na posypání
hladká mouka na vyválení těsta
 

Postup

Nejdříve si připravíme špenátovou náplň. Špenát rozmrazíme a ohříváme, až se začne vařit. Poté přidáme smetanu, sůl, mletý pepř, vajíčko, mícháme, ztlumíme příkon tepla a necháme asi 5 probublávat. Nakonec přimícháme strouhanku, špenát se tím zahustí. Po chvíli odstavíme ze zdroje tepla a špenát necháme vychladnout.
Listové těsto si rozdělíme na dvě poloviny a na lehce pomoučeném vále z každého kusu vyválíme tenkou placku. Uprostřed ji poklademe anglickou slaninou (nebo jinou vhodnou uzeninou), potřeme rovnoměrně zchladlým špenátem a pomocí utěrky zatočíme do závinu. Konce přimáčkneme a podložíme. Opět za pomoci utěrky přeneseme na vodou vypláchnutý plech. Závin potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamovým semínkem a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Podáváme ještě vlahý.
Poznámka:
Je výborný a samozřejmě lze dělat i bez uzeniny.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".