Žloutky a cukr šleháme do pěny. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, Granko a ušlehaný sníh z bílků a jemně zamícháme a dáme na vymazaný a vysypaný plech. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 15 - 20 minut podle trouby. Po upečení necháme vychladnout.
Mezi tím si ušleháme tvaroh s Herou, přidáme rozsekané ořechy, 1 lžíci moučkového cukru a 4 - 6 lžic rumu. Kdo chce, může přidat cukru víc. Podle chuti. Na konec se posype bohatě Grankem.